自家製特大スペアリブ乗っけラーメン！

ラーメンに自家製の超特大のスペアリブをタップリ乗っけて、おいしく頂きました(^o^)/

自家製スペアリブは骨２列分の極厚６ｃｍ。

作る前は８ｃｍあったんだけどネ！ちょいと縮んだ（T_T)

味付けは醤油、味醂、マーマレード、赤ワイン、だし汁、そこに青ネギ。

そして、いつもの食品認可の精油（エッセンシャルオイル）の、

ジンジャー精油、ブラックペッパー精油をそれぞれ１滴落として冷蔵庫で１晩漬け込み。

低温調理でお肉の中まで柔らかく仕上げて、最後に表面に焼き目を付ければ、

お箸でホロホロほぐれるトロットロのスペアリブの完成♪

それを、ラーメンにタップリ乗っけて頂き～(^o^)

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